10. výstava vína, vody a destilátů

Areál výstaviska Expo Center Trenčín sa v dňoch 4. až 5. decembra 2014 stane dejiskom v poradí už 10. ročníka medzinárodnej výstavy vína, vody a destilátov VINUM LAUGARICIO, ktorá si našla svoje miesto medzi významnými vinárskymi podujatiami organizovanými na Slovensku. V Trenčíne tento rok nájdu návštevníci firmy, ktoré budú prezentovať slovenské, české, rakúske, talianske, španielske vína a vína z ďalších krajín. Medzi vystavovateľmi nebudú chýbať ani výrobcovia destilátov, obalového i úžitkového skla a doplnkového sortimentu.

Záštitu nad výstavou VINUM LAUGARICIO 2014 prevzal Ľubomír Jahnátek - minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka. Jej odbornú úroveň zaručuje aj spolupráca odborných garantov - Zväz hotelov a reštaurácií SR, Združenie výrobcov liehu a liehovín na Slovensku a Zväz vinohradníkov Slovenska.

Neodmysliteľnou súčasťou výstavy VINUM LAUGARICIO je odborný sprievodný program. Slávnostné otvorenie výstavy bude tento rok spojené s vyhlásením výsledkov a odovzdaním ocenení pre víťazov súťaže destilátov a ušľachtilých liehovín Šampión výstavy VINUM LAUGARICIO 2014 a medzinárodnej prehliadky vín VINOFORUM 2014, ktorá sa konala v Trenčíne 30. až 31. novembra 2014. Predchádzajúce ročníky tejto prestížnej súťaže sa od roku 1991 konali opakovane v Chorvátsku, Slovinsku, Slovensku, Českej republike, Poľsku a v Rakúsku. Cieľom tohto podujatia je rok čo rok porovnávať kvalitu vín stredoeurópskeho regiónu so zvyškom sveta a pozdvihnúť výrobu i kultúru spotreby vína. Počas 23. ročníka súťaže posudzovali pod odborným vedením prof. Fedora Malíka štyri odborné komisie (degustátori z Poľska, Maďarska, Českej republiky, Slovinska a Číny) celkom 254 súťažných vzoriek z 15 krajín (Rakúsko, Bulharsko, Česká republika, Nemecko, Egypt, Francúzsko, Maďarsko, Čína, Čile, Taliansko, Luxembursko, Poľsko, Portugalsko, Slovinsko a Slovensko). Jedinú veľkú zlatú medailu získalo slovenské víno Tokajská výberová esencia ročník 1999 od firmy Tokaj&CO s.r.o. V jednotlivých súťažných kategóriách bolo vyhlásených 7 šampiónov, traja zostávajú na Slovensku, dvaja putujú do Čiech, po jednom do Portugalska a do Talianska. Raritou tohtoročnej prehliadky vín bolo egyptské suché červené víno s ovocnou vôňou OBELISK ročník 2008, ktoré dostal ako dar prof. Malík od Omara Sharifa. Návštevníci budú mať možnosť počas celej výstavy degustovať súťažné vzorky vína a destilátov vo verejnom degustačnom stánku.

V posledných dvoch desaťročiach sa pri označovaní slovenských vín kládol dôraz na prívlastok - cukornatosť hrozna, čo je síce dôležitý parameter, ale pre charakter vína určite nie ajdôležitejší. Prémiové vína kladú dôraz na miesto pôvodu hrozna, na polohu vinohradu. Na tejto myšlienky je postavené aj združenie Terroir TEKOV, ktoré sa na tohtoročnej výstave VINUM LAUGARICIO predstaví v novom zložení deviatich vinárstiev (Pivnica BRHLOVCE, Muráni Víno Čajkov, Uhnak Vino, Najväčšia vínna pivnica v Pukanci, MARVLA TINDO, Víno NICHTA, Frtús Winery, Vino SVETÍK, Anton UHNÁK). Terroir TEKOV označuje víno, ktoré pochádza z južných svahov Štiavnických vrchov alebo priľahlej Ipeľskej pahorkatiny. Terroir TEKOV je severná hranica pestovania viniča v strednej Európe. Magické miesto, kde sa prelínajú dva svety. Z pohľadu vinohradníka tu končí horúca - južná časť Európy (Panónska panva - Pannonicum) a ďalej, smerom na sever, za Štiavnickými vrchmy sa začína chladná - severná časť Európy (Západné Karpaty - Carpaticum occidentale), kde sa vinohrady nachádzajú už len ojedinele. Terroir TEKOV je označenie prapôvodnej esencie, ktorá pochádza z jedinečného územia Tekovského a Pukaneckého vinohradníckeho regiónu. Poslaním vinárov je zhmotniť túto magickú esenciu, ktorá môže vzniknúť len tam, kde sa vinohradom dobre darí a stvoriť vďaka nej hodnoverné víno, prírodný produkt, ktorý v prvom rade odráža miesto pôvodu.