právě vychází:

 

NEJOBLÍBENĚJŠÍ HOBBY ČASOPIS O ZAHRADĚ

titul časopisu

 

SRPEN 2017

 

V srpnu vrcholí sklizeň úrody, záhony jsou plné zeleniny, dozrává letní ovoce a vy máte určitě plné ruce práce s jejím zpracováním - ty nejzajímavější recepty a to i ty od vás najdete opět v Zahrádkářce. My vám však na zpestření nabízíme hned v úvodu seznámení s poměrně novou nemra­zuvzdornou trvalkou "diascií", která se dá pěstovat podobně jako pelargonie a má mnoho pastelových odstínů. Do okrasné zahrady vybereme ještě několik trvalek na nevysychavá místa. Zavedeme vás na návštěvu k hraběnce Kinské a do jedné prérijní zahrady na Radlíku. Podíváme se po nových odrůdách jabloní ze Střížovic a povíme si něco o plochých broskvích. Ze zelenin se více věnujeme setí ozimých cibulí. A pokud vás na zahrádce poštípe hmyz tak odzkoušejte pár receptů ze Zahrádkářky.


Cena ve volném prodeji 34 Kč, cena v předplatném 28 Kč, Příští číslo vychází 25. 8. 2017

Předplatné časopisu je cenově výhodnější
Oproti stánkovému prodeji ušetříte ročně 72 Kč a navíc dostanete různé dárky - monotematické brožury "Knihovnička zahrádkáře", vzorky osiv, hnojiv a s led­no­vým vydáním i stolní týdenní kalendář plný rad do zahrady.

PŘEDPLATIT ČASOPIS ZAHRÁDKÁŘ

-
Diascia WINK LAVENDER PINK

Diascia - vycházející letničková hvězda

Okenní truhlík je zmenšeninou zahrady. Vysazujeme do něj většinou pouze osvědčené letničky. Ty musí kvést od výsadby do prvních podzimních mrazíků, jejich atraktivní květ musí být v řadě barevných variací, dobrý zdravotní stav a nenáročnost na údržbu je samozřejmostí. Při takovýchto požadavcích se nemůžeme divit, že v první lize kraluje jen několik druhů, jako jsou například petúnie, pelargónie, verbeny. V posledních letech se do ní zařazuje i Diascia barbarae, českým názvem ostruhatka Barbeřina.

Na pultech obchodů ji často nalezneme pod počeštěným názvem diascie. Do našich výsadeb se dostala z jižní Afriky, odkud pochází celá řada zajímavých letniček. Dlouho však patřila mezi květiny patřící ke zpestření sortimentu.

(Celý článek najdete na straně 6).

 

-
Stachys macrantha SUPERBA

Osvědčené kombinace trvalek pro slunce a nevysychavá místa

Pokud není nevysychavé místo na zahradě nějak přirozeně a především pravidelně zásobováno vláhou, pak bývá ve většině případů nutná závlaha. Její četnost pak bude záviset na konkrétním stanovišti a především v letních měsících pak rovněž na délce období bez deště a teplotě vzduchu. Na půdách těžších, s vyšším obsahem jílovitých částic, stačí obvykle zalévat jednou za 7-10 dní. Na půdách lehkých, s vyšším obsahem písku, může být potřeba závlahy daleko vyšší.

Níže uvedené druhy jsou voleny tak, aby nejen vyhovovaly daným podmínkám, ale rovněž aby záhon kvetl po většinu vegetačního období, tedy zhruba od začátku či poloviny května a dokvétal během měsíce října. Mezi časně kvetoucí druhy vhodné pro tento typ stanoviště patří určitě orlíčky (Aquilegia). V současné době nabízí odrůdový sortiment nepřeberné množství zahradních kultivarů lišících se výškou, barvou i tvarem květů. Většinou se jedná o rostliny, které se snadno kříží a rády přesévají a nebývá tedy výjimkou, že se po nějaké době objeví i na místech, kde nebyly přímo vysazeny.

(Celý článek najdete na straně 12).

Škornice Epimedium x rubrum
Odkvétající květní laty s nápadně červenými kališními lístky

Heptakodium
málo známá dřevina

Heptakodium jasmínovité (Heptacodium miconioides) je keř z čeledi zimolezovitých. Rod obsahuje pouze jediný druh, který pochází z horských oblastí Číny. Rostlina byla nalezena teprve v roce 1907. Začíná se objevovat v okrasném školkařství a postupně získává na popularitě jako zajímavý keř.

Opadavý, bujně rostoucí keř nebo menší strom s široce kulovitou až široce pyramidální korunou se vstřícně rostoucími větvemi. V našich klimatických podmínkách se zatím projevuje jako dostatečně mrazuodolná rostlina. Listy jsou až 18 cm dlouhé a 8 cm široké, dlouze vejčité s celokrajným, mírně zvlněným okrajem, sytě zelené, matné, dolů svěšené. Typickým znakem listu jsou dvě podélně vedené vmáčklé žilky vedle hlavní středové. Květní latu tvoří vstřícně větvené stonky, z nichž je vždy na koncích soubor sedmi (hepta) drobných kulatých semeníků, z kterých vyrůstá v kruhu šest květů. Laty jsou řídce stavěné až 30 cm dlouhé a kvetou postupně na konci letošních výhonů. Bílé až krémově bílé, drobné jemně vonné květy mají šest volných, korunních lístků, které jsou 6-8 mm dlouhé a široce do stran rozložené.

(Celý článek najdete na straně 22).

tamara
Broskvoň s plochými plody PEENTO

Broskev s plochými plody

V zemích jako je Španělsko, Francie, Itálie, Řecko můžeme během léta občas vidět v obchodě i na tržišti ploché broskve. Prodávají se tam pod názvem "talířové" nebo "diskové" broskve. Ve Španělsku plochou broskev nazývají Paraguayos, ve Francii Peches plates, v USA Sandwich. Prunus persica subsp. compressa patří do skupiny broskvoní s plochými plody "Peento"

Broskvoně pocházejí ze střední a severní Číny, kde jsou údajně známé nejméně 2500 let. Broskvoně s plochými plody se pěstují ve střední a jižní části Číny. Plody se kromě přímého konzumu zpracovávají na džemy a sušené ovoce je velice oblíbené pro svou výrazně sladkou a aromatickou chuť připomínající fíky. Původní poddruh má slupku plstnatou, nažloutle zelené barvy, dužninu krémově bílou. U nově vyšlechtěných odrůd je slupka jemně plstnatá nebo hladká jako u nektarinek, světle žlutá až žlutá, dužnina žlutomasá. Chuť je aromatická, velmi sladká, dobrá. Pecka je velmi malá, v plné zralosti odlučitelná od dužniny.

(Celý článek najdete na straně 19).

-
Odrůda RUBELIT

Novinky jabloní ze Střížovic

V Ústavu experimentální bo­ta­niky AV ČR, v.v.i. vy­šlech­tili odrůdy zajímavé barev­ností, chutí a konec konců i skla­dovatelností plodů.

RUBELIT
je další z pozdně zimních odrůd, vznikla křížením odrůdy TOPAZ a genotypu UEB. Vzrůstnost je středně bujná až bujná, typ rozvětvený, habitus rozložitý. Nasazení plodů na dlouhých tlustých výhonech bývá jednotlivé, někdy i ve shlucích. Plod je po probírce středně velký až velký, tvar ploše kulovitý, se středními žebry a středně výraznými svalci na vrcholu. Základní barva plodu je žlutá, krycí červená ve formě celoplošné s rozmytým žíháním. Slupka je tenká, hladká, bez ojínění, na skládce středně mastná. Dužnina krémové barvy, je středně pevná, středně šťavnatá, navinule sladké chuti. Stopka je středně tlustá a středně dlouhá. Ve sklizňové zralosti je od poloviny října, konzumní zralost od ledna. Skladovat lze do března. Odrůda je rezistentní proti napadení strupovitostí a středně odolná vůči padlí.

(Celý článek najdete na straně 26).

OBSAH
  • Srpen v okrasné zahradě - kalendárium
  • Diascia - vycházející letničková hvězda
  • Osvědčené kombinace trvalek pro slunce a nevysychavá místa
  • Hawortie Po kom se jmenují
  • Statek se sadem
  • Zahrady paní hraběnky
  • Voďanka
  • Krása prérijní zahrady na Radlíku
  • heptakodium málo známá dřevina
  • Srpen v ovocné zahradě - kalendárium
  • Broskev s plochými plody
  • Novinky jabloní ze Střížovic
  • Historickým odrůdám neubral čas na půvabu
  • Letní řez jabloní a hrušní II.
  • Srpen v zeleninové zahradě - kalendárium
  • Pečujeme o porosty sklízíme mrkve, petrželku i řapíkatý celer
  • Srpen doba setí ozimých cibulí
  • Moravo Seed tradice pěstování česneku u nás
  • Česnek.cz minulost, přítomnost, budoucnost
  • Pór a další cibulová zelenina
  • Trojská botanická zahrada otevřela Stezku osobností
  • Na sklonku léta
  • Hnojení listnáčů
  • První pomoc pro pokojové rostliny
  • Škůdci zeleniny konce léta
  • Odpovídá rostlinolékař Jaroslav Rod
  • Mladý zahrádkář již potřicáté
  • Pelargonie v Kozolupech
  • Václav Větvička odpovídá
  • Paličky palaší fejeton Václava Větvičky
  • Vliv klimatických změn na kvalitu hroznů
  • Zahrádkářské akce
ZAHRÁDKÁŘKA - příloha nejen pro ženy
  • Florentýnina zahrada v kuchyni
    - Mangold: Zapečené mangoldové noky; Topinky s mangoldem; Těstoviny se smetanovým mangoldem; Omeleta s mangoldem;
  • Cuketové recepty našich čtenářek
    Cuketová pizza; Cuketový salát s rajčaty; Cuketový salát; Cuketová čalamáda s paprikou; Cuketové čatní; Cuketové řezy; Dušené zelí z cukety; Buchta s cuketou a meruňkami; Cuketa Bezděk.
  • Domácí řecká kuchyně
    Baklažánové botičky; Lilková pomazánka; Řecký salát; Briam - zeleninová svatba.
  • Jablečné dobroty
    Jablečný koláč; Kuře na jablkách; Smažená jablka; Tvarohový koláč s jablky a ořechovou drobenkou.
  • Mák tradičně i netradičně
    Rybízové palačinky z makového těsta; Meruňkovo-makový džem s brusinkami; Meruňkovo-makový džem s brusinkami; Závin s rebarborou.
  • Domácí masky z vaší zeleniny, ovoce a bylinek
  • Bylinky na poštípání hmyzem

Bylinky ze zahrady

Pivoňky

Příloha časopisu Zahrádkář - 7/2017 (22)

Tradiční venkovské zahrádky si neumíme představit bez pivoněk. Pivoňky se pěstují v našich zahradách již od středověku. Nejprve jako léčivé rostliny v klášterech, ale brzy zdomácněly mezi lidem poddaným. Bylo známo několik okrasných forem včetně plnokvěté pivoňky lékařské. Svědectví o jejím pěstování můžeme najít ve známém Matthioliho herbáři z roku 1554. Pivoňky patří plným právem k nejvýznamnějším zahradním rostlinám ozdobným květem. Častěji se sice setkáme s bylinnými pivoňkami, dřevité pivoňky, i když se jim vyrovnají a v mnohém je i předčí, se pěstují méně. Pivoňky jsou také tradiční léčivé rostliny. V Číně pocházejí první zprávy o použití pivoněk v medicíně z 2. století před naším letopočtem. Jako léčivky byly používány i ve starověkém Řecku a Římě, o léčebných účincích se zmiňuje například Plinius Starší. Podle legendy byl Paion učeň slavného lékaře Asclepia. Paion znal léčivé rostliny a brzy se v jejich použití vyrovnal, ba předčil svého učitele. Ten ale na úspěchy žáka žárlil a zosnoval jeho vraždu. Hádes, který však byl Paionovi vděčný za to, že ho vyléčil, když byl poraněn jedním z Herkulových šípů, ho po smrti proměnil v rostlinu, která dodnes nese jeho jméno.

 

Bylinky ze zahrady
OBSAH

  • Proměny pivoňkových květů
  • Dřevité pivoňky
    1. Botanické druhy dřevitých pivoněk
    2. Zahradní dřevité pivoňky
    Skupi na Lemoineových hybridů dřevitých pivoněk
    Meziskupinové hybridy
  • Bylinné pivoňky
    1. Botanické bylinné pivoňky
    2. Zahradní bylinné pivoňky
    Odrůdy skupiny pivoňky lékařské - Paeonia officinalis
    Odrůdy pivoňky čínské - Paeonia lactiflora
  • Mezidruhové hybridy bylinných pivoněk
  • Pěstování pivoněk
  • Použití pivoněk
  • České šlechtění pivoněk
  • Kam za pivoňkami?
Redakce: Rokycanova 15, 130 00 Praha 3, e-mail: redakce@zahradkari.cz
tel.: 222 781 773, fax: 222 782 711, předplatné: 800 100 134

Vydává: Český zahrádkářský svaz, z.s. - Rokycanova 15, 130 00 Praha 3 - Žižkov
Český zahrádkářský svaz: územní sdružení, specializované organizace, odborné poradny, kalendárium, diskusní fórum, výstavy, moštárny