právě vychází:

 

NEJOBLÍBENĚJŠÍ HOBBY ČASOPIS O ZAHRADĚ

banner

 

titul časopisu

 

SRPEN 2018

 

V srpnu máme na zahrádce plno práce se sklizní. Vše ale závisí na vodě, kde není je i sklizeň ohrožena, proto přijměte alespoň pár rad, jak správně postupovat při zalévání plodové zeleniny. Pokud neznáte ožanky a šišáky, tak čtěte rozsáhlý článek o těchto zajímavých rostlinách. Druhým dílem se podíváme na mrazuvzdornost u delosperm, včetně rad jak zvýšit šanci na přezimování. Z ovocných kultur pokračujeme s výběrem meruněk, věnujeme se i višni plstnaté a udržovacímu řezu u peckovin. Pokud máte na zahradě nekvalitní půdu, můžete odzkoušet třeba pěstování na slámě, pomůže vám to i šetřit s vodou. V Zahrádkářce opět najdete mnoho letních receptů na zpracování ovoce. Také recepty Hanky Sládkové jsou plně pod taktovkou letní sklizně. Závěrem přinášíme návod na přípravu vlastního pečeného čaje. Ale hlavně si po přečtení časopisu poznačte do kalendáře, že 8. září se na Vás těšíme v Poděbradech na společné narozeninové oslavě s Českým rozhlasem.


Cena ve volném prodeji 34 Kč, cena v předplatném 28 Kč, Příští číslo vychází 23. 8. 2018

Dobrá Semena

Děkujeme za účast
v soutěži.
Na seznam výherců pokračujte zde

Knihovnička hrušně

Předplatitelé s časopisem obdrží další v po­řadí již 24. knihovničku, která se tentokráte věnuje hrušním a to nejen našim evropským ale i stále se rozšiřujícícm asijským, které možná znáte jako Nashi nebo Kumoi.

Předplatné časopisu je cenově výhodnější
Oproti stánkovému prodeji ušetříte ročně 72 Kč a navíc dostanete různé dárky - monotematické brožury "Knihovnička zahrádkáře", vzorky osiv, hnojiv a s led­no­vým vydáním i stolní týdenní kalendář plný rad do zahrady.

PŘEDPLATIT ČASOPIS ZAHRÁDKÁŘ

-
Teucrium aroanium

Ožanky a šišáky

Ožanky (Teucrium) a šišáky (Scutellaria) nepatří rozhodně mezi rostliny zahrádkářsky ne­známé. Je ale pravda, že jejich současná nabídka není příliš pestrá. V prodeji bývá především ožanka kalamandra (T. chama­edrys) pěstovaná coby nenáročná suchomilná bylina a šišák baj­kalský (S. baicalensis) rozší­řený hlavně jako léčivka. Zahradnicky atraktivní sortiment je ovšem daleko pestřejší a oba tyto rody budou bezesporu patřit mezi trvalky (a skalničky), jejichž pěstování se bude s největší pravděpodobností spíše rozšiřovat.

Mnoho jejich zástupců velmi dobře snáší sušší půdy (a obecně relativní nedostatek srážek) a některé dokonce i podmínky tzv. suchého stínu (např. T. scorodonia). A právě taková stanoviště budou s ohledem na předpokládaný vývoj počasí pravděpodobně čím dál častější, což s vysokou pravděpodobností postupně ovlivní i nabízený sortiment zahradních květin.
Do skalek a suťovišť se hodí i miniaturní druh původem z Peloponésu, T. aroanium. Má stálezelené, šedavě zbarvené listy a velké bělavě fialové květy s výrazným fialovým žilkováním. Nesnáší přílišnou zimní vlhkost půdy. Hodí se tedy především do suťovišť a propustných spár mezi kameny ve skalce.

(Celý článek najdete na straně 6).

 

-
Eupatorium coelestinum

Andělské

Tyto pelargonie jsou známé také pod názvy - andělské oči, crispum hybridy, maceškokvěté nebo maceškovité. Základem pro vznik těchto atraktivních rostlin byl kříženec druhů Pelargonium crispum a Pelargonium betu­linum, který byl postupně začát­kem 20. století křížen s různými kultivary tzv. anglických pelargo­nií.

Proto některé kultivary připo­mínají zmenšené "angli­čanky", jiné se zase tvarem a zbarvením květů podobají miniaturním ma­ceš­kám. Pro získání oranžových a nejnověji i červených květů byl do andělských pelargonií přikřížen druh Pelargonium fulgidum. Před dvěma lety byl se zajímavým výsledkem použit ke šlechtění také druh Pelargonium scabrum.

(Celý článek najdete na straně 9).

Malotigena frantiskae-niederlovae (Delosperma congestum)

Delospermy 2
mrazuvzdorné a zimovzdorné

Zimovzdorné druhy
Delosperma aberdeenense
Tento trsovitý až nízce ke­říč­kovitý druh pochází z vysoko­horských poloh jihoafrické pro­vin­cie Kapsko. Kvete prakticky celou sezonu drobnými, ale početnými růžovofialovými kvít­ky. Vysoké stonky dodávající rostlině keříčkovitý vzhled na podzim usychají a rostlina přezi­muje ve formě nízkého polštářku. Pokud ve výjimečných případech uhyne, tak se na stanovišti velmi dobře obnovuje ze semen, jichž produkuje velké množství.

(Celý článek najdete na straně 16).

cornus
Radka

Broskvoně a meruňky V.

V několika předešlých měsících jsme se věnovali sortimentu broskvoní, teď přišla řada na meruňky. Nejprve se podíváme na sortiment raných odrůd.

PINKCOT (COTPY)
Raná odrůda, zraje 5 až 7 dnů před Velkopavlovickou. Pochází z Francie. Strom roste bujně, habitus tvoří rozložitý. Plod je středně velký, z bočního i čelního pohledu tvarem kruhovitý. Slabě až středně hustě plstnatá slupka má základní barvu oranžovou, většina osluněné strany plodu je však překryta výrazným zářivě červeným líčkem naneseným rozmytou formou. Dužnina je oranžové barvy, středně tuhá až tuhá, jemné konzistence, středně šťavnatá, sladce navinulá až navinule sladká, s vyrovnaným poměrem cukrů a kyselin, mírně až dobře aromatická, dobré, při plném vyzrání plodu až velmi dobré chuti. Pecka je od dužniny velmi dobře odlučitelná. Jádro je sladké. Plodnost je velmi brzká, velká až velmi velká a pravidelná. Patří mezi plodem velmi atraktivní odrůdy. Vzhledem k tomu, že plody jsou brzy vybarvené, avšak zpočátku dosti tuhé, je zvláště vhodná pro dlouhodobější transport, netrpí otlaky. Odolnost proti pozdním jarním mrazíkům v době květu je velmi dobrá, jistou nevýhodou je menší odolnost květních pupenů proti silným zimním mrazům, hlavně při rychlém střídání vyšších a velmi nízkých teplot v zimním období.

(Celý článek najdete na straně 36).

-
Chryzantémy s původně růžovými květy se nejčastěji dobarvují modře.

Proč barvíme barevné?

V nedávné době jsem se vě­noval na stránkách Zahrádkáře fenoménu, který nás provází celoročně či příležitostně při nejrůznějších svátcích ve formě "přizdobených" kaktusů. Doda­va­telé jim nasazují tu mexické sombrero, vykulená očka, santa­klau­sovský bílý vous a červenou čapku nebo je "vylepšují" stále­kvetoucími obarvenými su­še­nými květy.

Již delší dobu zaznamenáváme trend barvení květů či nejrůznějších částí rostlin. Po tomto zásahu vznikají z rostlin nebo z jejich květů mnohdy poměrně šílená monstra, která nemají s přírodní krásou nic společného. A já se jen ptám? Je prvopočátek u zahradníků, kteří již nevědí, jak upoutat pozornost zhýčkaných zákazníků, nebo je to reakce producentů květin na poptávku trhu? Ať tak, nebo tak, výsledkem jsou mnohdy ztřeštěné barevné variace. Barvení květů je asi nejstarší způsob "ozvláštnění", který jsme zkoušeli již na základní škole, kdy se do vázičky s konvalinkami nakapal inkoust do plnicích per, který měl za následek promodrání jinak bílých okvětních lístků. V současné době se modrými tóny dobarvují především bílé květy orchidejí rodu Phalaenopsis nebo bílé květy chryzantém či karafiátů. Mnohem sofistikovanější přibarvování se provádí třeba u růží, kdy se stonek v dolní části podélně rozřízne na třetiny a každá se ponoří do jinak obarveného roztoku. Nasátím pak dochází k efektu, který zahradníci označují jako "rainbow" neboli duha. Modrá barva se přidává také k růžově zbarveným květům, což se nejčastěji uplatňuje u chryzantém.

(Celý článek najdete na straně 26).

OBSAH
  • Srpen v okrasné zahradě - kalendárium
  • Ožanky a šišáky
  • Andělské - pelargonie
  • Konstrukce jezírka
  • Stromy - Průvodce založením zahrady
  • Delospermy 2 - Mrazuvzdorné a zimovzdorné
  • Botanická zahrada pod Táborem
  • Sena - žlutokvěté záplavy
  • Žabníky
  • Proč barvíme barevné?
  • Srpen v ovocné zahradě - kalendárium
  • Višeň plstnatá
  • Řez ovocných stromů VIII. - Udržovací řez peckovin
  • Broskvoně a meruňky V.
  • Vůně hroznů
  • Srpen v zeleninové zahradě
  • Zelená je dobrá - kopr, petrželka, kerblík a koriandr
  • Zárukou dobré sklizně je zálivka a hnojení
  • Pěstujeme na balících slámy
  • Rizikové složky v zelenině I.
  • Ochrana rostlin v srpnu
  • Odpovídá rostlinolékař Jaroslav rod
  • Úžeh, úpal a spála
  • Hnojivé výluhy vlastní výroby
  • Václav Větvička odpovídá
  • Biky a sítiny - fejeton Václava Větvičky
  • (Ne)obyčejné rostliny kolem nás
  • Zahrádkářská rada nad ZLATO
  • Mladý zahrádkář 2018 - XXXI. ročník
  • Seminář k PIWI odrůdám v Šardicích
  • Zahrádkářské akce
  • Narozeniny Českého rozhlasu a časopisu Zahrádkář 8. září v Poděbradech
ZAHRÁDKÁŘKA - příloha nejen pro ženy
  • Domácí zpracování ovoce
    - Sirup z černého rybízu; Bezinkový likér; Švestková povidla; Borůvkový džem; Marmeládový duhový meč; Marmeláda z černého rybízu; Meruňkový džem s angreštem; Malinový sirup; Jablečný rosol;
  • Sladké pečení - recepty Hanky Major Sládkové
    Tvarohový švestkový koláč; Ovocné překvapení; Babiččina ořechová buchta; Jablkový moučník s ořechy tety Romany
  • Pečený čaj ze šťavnatého ovoce nejen na zimu
  • Mražená ostružinová šťáva
  • Voda a stín osvěží v letním horku
  • Koule z makovic - Floristika
  • Pozdrav léta - Rady z bylinkové lékárny
Redakce: Rokycanova 15, 130 00 Praha 3, e-mail: redakce@zahradkari.cz
tel.: 222 781 773, fax: 222 782 711, předplatné: 800 100 134

Vydává: Český zahrádkářský svaz, z.s. - Rokycanova 15, 130 00 Praha 3 - Žižkov
Český zahrádkářský svaz: územní sdružení, specializované organizace, odborné poradny, kalendárium, diskusní fórum, výstavy, moštárny