právě vychází:

 

NEJOBLÍBENĚJŠÍ HOBBY ČASOPIS O ZAHRADĚ

banner

 

titul časopisu

 

KVĚTEN 2019

 

V květnovém vydání se zaměřujeme na kompostování a využití žížal pro vermikompost. Snahou je přispět ke zpracování veškerých zbytků ze zahrady. V pomologické diskusi se dozvíte hodně o jednom z nejlepších jablek, vyberete si dračíky do skalky, vysejete to pravé hokkaido. Specialistům poradíme jak na límcovku a pokud máte rádi jídlo z chřestu pak pro vás máme pár zaručených receptů v Zahrádkářce.


Cena ve volném prodeji 34 Kč, cena v předplatném 28 Kč, Příští číslo vychází 24. 5. 2019

Předplatné časopisu je cenově výhodnější
Oproti stánkovému prodeji ušetříte ročně 72 Kč a navíc dostanete různé dárky - monotematické brožury "Knihovnička zahrádkáře", vzorky osiv, hnojiv a s led­no­vým vydáním i stolní týdenní kalendář plný rad do zahrady.

PŘEDPLATIT ČASOPIS ZAHRÁDKÁŘ

-
Penstemon davidsonii var. menziesii

Vytrvalé dračíky
vhodné do skalky

Se zástupci rodu dračík (Pen­stemon) se lze v přírodě setkat pouze v Severní (a částečně Střední) Americe. U nás se pak některé druhy pěstují buď jako zahradní trvalky, a drobnější, často i stálezelené rostliny jsou také oblíbenými skalničkami. A právě vytrvalým druhům, vhod­ným do skalek či suťovišť bude věnován tento článek.

Mezi nejvýznamnější skal­nič­kové druhy patří především Penstemon davidsonii, P. new­berryi, P. rupicola, P. fruticosus, P. lyallii a P. barrettiae. Tyto příbuzné druhy (ze skupiny Dasanthera) si jsou vzájemně i relativně podobné. Jde o stálezelené, nízké polokeře, dorůstající výšky cca 10-40 cm. Odlišuje je pak tvar listů, velikost a do určité míry také barva květů. Starší rostliny mohou tvořit i docela široké trsy, klidně v řádech několika desítek cm. Při plošné výsadbě pak klidně i několik metrů. Na zahradě patří mezi nejvitálnější dračíky vůbec. Životnost na vhodném stanovišti může být u některých druhů (např. P. davidsonii či P. fruticosus) i patnáct, dvacet či dokonce více let. V přírodě rostou zejména v horských oblastech pacifického severozápadu a často osidlují např. horské suťové svahy.

(Celý článek najdete na straně 6).

­  

 

-
Šeřík Wolfův Syringa wolfii patří stále mezi méně používané druhy. Syringa

Šeříky

Dřeviny, které jsou co do květu a vůně považovány za nejvýraznější v období na přelomu dubna a kvě­tna. Někdy jsou vyzdvi­ho­vány, někdy naopak zatra­co­vány. Každopádně mají na zahradě, ale i v in­tra­vilánu, své neod­mys­li­tel­né místo.

Starší generace je s ob­libou nazývala slovem bez, to ale může být matoucí s úplně jiným a nepříbuzným rodem (Sambucus). Vět­ši­nou rostou jako opadavé keře nebo malé stromky. Ojediněle mohou být ne­opadavé. Vyskytují se v asi 30 druzích převážně v jihovýchodní Asii. Ve dvou druzích zasahují i na evropský kontinent.
Z čeho lze vybírat? Mezi zástupce, které kvetou nejdříve, patří zároveň i šeříky, které jsou ve výsadbách zastoupeny nejvíce, a to i obrovským množstvím kultivarů. Do této skupiny lze zařadit následující druhy, křížence a kultivary:

(Celý článek najdete na straně 14).

Růže v přilehlém parku

Bylinková zahrada Josefa Kamela

Tato zajímavá zahrada se nachází v Žirči u Dvora Králové nad Labem. Již v 11. století zde měli dvůr pražští biskupové. Později panství patřilo ke královskému hradu a v roce 1698 byla Žireč povýšena na město. Jezuité zde postavili barokní kostel. Již za jejich působení v 18. století zde fungovalo zahradnictví. V 19. století zde byly skleníky, oranžerie a park s ornamentálními záhony. K ob­novení bylinkové zahrady došlo v návaznosti na rekonstrukci historických objektů areálu.

Na bylinkovou zahradu se ptám vedoucího zahrady Jana Lonce: "V místě historického zahradnictví jezuitů byla vybudována zahrada, která se opírá o pěstování užitkových a okrasných rostlin v historii. Byla otevřena v červnu roku 2013. Na projektu pracovali manželé Krejčiříkovi z Valtic (Ateliér Krejčiříkovi), stejně jako v Kuksu. Pracovali rovněž na palácových zahradách pod Pražským hradem, obnově Květné zahrady v Kroměříži apod.

(Celý článek najdete na straně 18).

cornus
Vybarvené plody začátkem října před sklizní

Orion

Jedná se o bujněji rostoucí odrůdu, s kulovitou korunou, kterou zahušťuje středně dlouhý obrost zakončený květním pupenem. Plodí i na krátkém rozvětveném plodonosném ob­rostu. Plodnost je střední. Větší ploše kulovité až kulovité plody jsou zelenožluté bez krycí barvy, slupka je hladká, bez ojínění, ve zralosti suchá. Vynikají delší skladovatelností. Jemná, křehká dužnina v barvě krémové je více šťavnatá, v chuti sladce navinulá a aromatická. Plody jsou vše­stranně použitelné..

Výhodou odrůdy jsou chuťové vlastnosti plodů a rezistence proti napadení strupovitostí. Lze ji pěstovat ve všech pěstitelských polohách v kombinaci se středně vzrůstnými podnožemi. Nevýhodou je bujný růst, který se násobí zvláště při užití bujně rostoucích podnoží. V teplých a chráněných středních polohách je citlivá na padlí jabloňové. V prvních letech plodnosti při nižší násadě se u velkých plodů objevuje pihovitost z nedostatku přístupného vápníku. Ve vlhkých polohách a mrazových kotlinách se na plodech vyskytuje rzivost slupky.

(Celý článek najdete na straně 26).

-
Odrůda pana Boukala 'Karkula'

Trochu jiné hokkaido

Tématu hokkaido se věnujeme poměrně často. Ale nedivte se. Kromě toho, že jde o stále populárnější zeleninu, a to nejen u nás, postupně doplňujeme sortiment a také se s vámi rádi podělíme o další recepty.

Novinkou pro letošní jaro v tykvích je odrůda Shokichi Red F1. Jde o tykev typu mini kabocha (mini hokkaido) o hmotnosti 0,5-0,8 kg. Plody jsou ploše kulaté, s jasně oranžovou slupkou a tmavě oranžovou dužninou příjemné sladší chuti. Má velmi dobrou skladovatelnost. Pro optimální chuť se tykve typu kabocha musí ponechat nejprve na teplém místě (okolo 25 °C) po dobu 12 až 15 dní, aby se část škrobu přeměnila na cukr. Pak se doporučuje kabochu přenést na chladné místo (okolo 10-15 °C) na dobu jednoho měsíce. Tykev takto plně vyzraje a stane se ještě chutnější. Plně zralé, šťavnaté plody kabochy budou mít červenohnědou dužninu, tvrdou slupku a suchý korkovitý stonek.

(Celý článek najdete na straně 40).

OBSAH
  • Květnová okrasná zahrada - kalendárium
  • Vytrvalé dračíky vhodné pro skalky
  • Františka Z deníku zahradního architekta
  • Šeříky
  • Bylinková zahrada Josefa Kamela
  • Květnová ovocná zahrada - kalendárium
  • Zapěstování třešní v intenzivní výsadbě
  • Orion - pomologická diskuse
  • Pozdní odrůdy révy vinné
  • Novotvary na kmenech ovocných stromů
  • Květnová zeleninová zahrada - kalendárium
  • Trochu jiné hokkaido - kabocha SHOKICHI RED F1
  • Hrách cukrový
  • Pěstování límcovky
  • Rostliny v přírodní zahradě
  • Zdravá zelenina a čerstvé bylinky z vlastní zahrady
  • Hnojení kompostem
  • Proč se pustit do vermikompostování?
  • Mšice - ochrana rostlin
  • Odpovídá rostlinolékař
    - Jaroslav Rod
  • Samozásobitelství: nevyčíslitelná radost
  • Václav Větvička odpovídá
  • Růže Otce Huga - fejeton Václava Větvičky
  • Potřebný humus
  • Návrat k tradicím aneb Pacht nic nového
  • Zahrádkářské akce a aktuality
  • Vybíráme z červnového Zahrádkáře
  • Křížovka o ceny
ZAHRÁDKÁŘKA - příloha nejen pro ženy
  • Květen v kuchyni Blanky Poláčkové
    Chřestová polévka; Panenka se zeleninou;
    Chřestové rizoto se zeleninou; Chřestové bábovičky;
    Zapečený chřest se šunkou;
  • Sezona chřestu je tady
    Chřestový koláč; Gazpacho ze zeleného chřestu;
  • Čistota půl zdraví - ošetření řezaných květin
  • Muškátový oříšek - léčivé rostliny
  • Knížky které voní Máta a Levandule
  • Vitaminy - zahradní produkty a zdraví
  • Pítko pro ptáky
Redakce: Rokycanova 15, 130 00 Praha 3, e-mail: redakce@zahradkari.cz
tel.: 222 781 773, fax: 222 782 711, předplatné: 800 100 134

Vydává: Český zahrádkářský svaz, z.s. - Rokycanova 15, 130 00 Praha 3 - Žižkov
Český zahrádkářský svaz: územní sdružení, specializované organizace, odborné poradny, kalendárium, diskusní fórum, výstavy, moštárny