právě vychází:

 

NEJOBLÍBENĚJŠÍ HOBBY ČASOPIS O ZAHRADĚ

­  
banner

 

titul časopisu

 

ÚNOR 2020

 

Únorové vydání si všímá neživé krásy v zimní zahradě, naučí vás řízkovat letničky, které jste dříve vysévali, zavede vás do krásné zahrady vytvořené podle citu a na kvetoucí dvorek který vzniknul z bývalé kovárny. Dále vám pomůže s výběrem vhodné meruňky do zahrádky, v pomologické diskusi se vrací k starší odrůdě James Grieve a upozorní na problémy při skladování zeleniny. A k zimnímu období patří i krmení opeřenců, tak se podívejte jaké je správné krmítko a čím krmit na zahrádce. V Zahrádkářce kromě dobrot najdete i šiškové srdce a vyléčit se ze zimních neduhů můžete pomocí Aloe.


Cena ve volném prodeji 34 Kč, cena v předplatném 28 Kč, Příští číslo vychází 24. 2. 2020

Předplatné časopisu je cenově výhodnější
Oproti stánkovému prodeji ušetříte ročně 72 Kč a navíc dostanete různé dárky - monotematické brožury "Knihovnička zahrádkáře", vzorky osiv, hnojiv a s led­no­vým vydáním i stolní týdenní kalendář plný rad do zahrady.

PŘEDPLATIT ČASOPIS ZAHRÁDKÁŘ

-
Ozdobnice (Miscanthus sinensis) dokáže zdobit zahrady dlouho do zimy

Rostliny pro zimní zahrady II. Neživé efekty

Rostliny, kterým se budeme vě­novat v dnešním článku, nepři­nášejí do zimních zahrad barevné květy, listy či borku. Vynikají ale jiným kvalitami. Jde především o tvary a struktury už odumřelých nadzemních částí (proto ty "neživé efekty".), kterými doká­žou zahrady zpestřit i během období vegetačního klidu a nabíd­nout tak i trochu méně obvyklý okrasný aspekt, než pro jaký se obvykle na zahradách vysazují.

Mnohé druhy nabízejí i "bonusy navíc", jako např. vítaný zdroj semen pro řadu u nás přezimujících ptáků a také prostor, kam se tito mohou ukrýt před predátory. Bez významu není ani to, že odumřelá nadzemní hmota do určité míry chrání přezimující nebo rašící výhony rostlin před zimními mrazy. Asi nejvýznamnější skupinou rostlin, jejichž okrasné kvality nekončí s koncem vegetačního období, jsou okrasné trávy. Jde zejména o střední a vysoké druhy a kultivary, jejichž trsy vypadají i po odumření a změně barvy olistění velmi dobře dlouho do zimy. To, jak dlouho vydrží v hezkém stavu, je závislé především na počasí a zejména na tom, zda nedojde k jejich rozválení díky zapadání těžkým a mokrým sněhem. I to je jeden z důvodů, proč se obvykle na zimu trsy vysokých trav svazují. Dalším důvodem je i to, aby koncem zimy a v předjaří nedocházelo k vylamování stébel trav větrem a k jejich rozfoukání po zahradě. Mezi nejefektnější "zimní" trávy patří především ozdobnice čínská (Miscanthus sinensis), dochan (Pennisetum alopecuroides), metlice trsnatá 'Palava' (Deschamspia caespitosa), proso prutnaté (Panicum virgatum), rákosovka (Hakonechloa macra) či bezkolenec rákosovitý (Molinia arundinacea).

(Celý článek najdete na straně 6).

 

-
dlouhý kvetoucí záhon

Kvetoucí dvorek

Dnes vás vezmeme na zahradu, kterou v žádném jiném časopise dozajista neuvidíte. Návštěva tohoto místa se v našem zá­pis­níku objevuje častěji než jiné návštěvy zahrad.

Bývalá kovárna starého řa­do­vého domku v jihočeském měs­teč­ku je porostlá pří­sav­níkem, u vstupních dveří do domu kvete červená keřová růže. Dům na­štěs­tí odděluje dnešní zahrádku od místní silnice, ze které nebyla vyloučena kamionová doprava. To je problém obyvatel mnoha menších nejen jihočeských měst. Držme jim společně palce, aby se řešení obchvatů a vyloučení kamionové dopravy z obytných částí stalo brzo nejen městskou ale i státní prioritou, a obyvatelům dokázalo zajistit lepší život bez věčného hluku, prachu a ničení místních komunikací. Zahrádka je nevelká, přesto v ní vlastně nic neschází a z domu i dvorku je na co koukat. Po celé délce domu se táhne zadlážděný dvorek, který umožňuje posezení na dlouhé staré lavici pod okny nebo u stolku pod korunou mladé okrasné jabloně 'Red Sentinel', která drží půvabná červená jablíčka do časného jara, kdy je spořádají kosové. To, že dlažba na dvorku i zadlážděné cestě směřující do středu zahrádky prorůstá trávou nebo mateřídouškou, nikoho nezneklidňuje, právě naopak. Dvorek od udržovaného trávníku odděluje dlouhý kvetoucí záhon, je směsí trvalek, letniček, růží a bylinek, krásně pestrý a proměnlivý v roce.

(Celý článek najdete na straně 13).

­  
Gazánie

Řízkujeme letničky a balkonové květiny

Před třiceti lety bylo řízkování květin vyhrazeno druhům a od­růdám, které nebylo možné množit semeny. V našich krajích, ve kterých je v zimě málo slunečního světla, je obtížné udržovat matečnice pro odběr řízků v dobrém zdravotním stavu. Rostliny bylo jednodušší vy­pěs­tovat ze semen. S nástupem levné letecké dopravy a s glo­balizací zahradnictví se poměr rostlin vypěstovaných z řízků vyhoupl přes 50 %.

I druhy typicky množené semeny jako petúnie (Petunia), begónie (Begonia), verbeny (Verbena) nabízejí specializované firmy v podobě řízků. Tento způsob množení dovoluje velmi rychlou obměnu sortimentu. Vyšlechtit hybridní odrůdu petúnií trvá i deset let, řízkovanou můžeme mít za dva až tři roky. Řízky se pěstují ve výborné kvalitě třeba v severní Africe, Izraeli, na Kanárských ostrovech, tedy na místech s celoročně ideálním podnebím - teplem a dostatkem slunce. Když si zahradník objedná nezakořeněné řízky, obdrží letecky polystyrenový box, který obsahuje desítky mikrotenových sáčků a v každém nalezne několik stovek 2-3 cm dlouhých řízků. Obsahem takového boxu zaplní třeba celý skleník. Samozřejmě je možné nakoupit i zakořeněné řízky v sadbovačích, ty dodává celá řada tuzemských i zahraničních firem.

(Celý článek najdete na straně 16).

­  
cornus
Centrální kompozice u terasy. Do budoucna bych doporučil nahradit tento odlitek lucerny za originální ručně tesanou lucernu z kamene v menší velikosti.

Zahrada podle vlastního citu

Vznik každé zahrady má svůj osobitý příběh. Někdo si nechá udělat pouze projekt, jiný si vše dělá podle svého uvážení a další to má na zakázku od firmy se vším všudy. Tato zahrada má zcela jiný a odlišný vznik.

Majitelé v roce 2014 dostavěli dům a následně začali budovat zahradu vlastními silami. Při každé jejich návštěvě u nás v zahradním centru jsem podle doložených obrázků radil, jak postupovat, aby došlo k utvoření kostry jednotlivých kompozic. Bez toho by zahrada působila velmi chaoticky a nesourodě. Některé detaily bylo nutné řešit okamžitě po telefonu, což je velice problematické bez vizuálního kontaktu. Zahrada má i velice zajímavou dispozici. Leží na terase nad svahem. Majitelé mají úchvatný výhled přes koruny stromů na Ještěd. Původní záměr byl takový, že plochu jen zatravní a již dále osazovat nebudou. Postupně ale přehodnotili názor: "Nesměle jsme začali osazovat malé ostrůvky při okraji zahrady. Když jsme pak navštívili zahradní centrum pana Kastnera v Třebízi u Slaného, uchvátilo nás to natolik, že jsme se dali do budování zahrady se vším všudy.

(Celý článek najdete na straně 20).

-
Bergeron

Meruňky na zahradě a sortiment významnějších odrůd

Meruňka (Prunus armeniaca) není u nás původním druhem, avšak podobně jako je tomu u broskvoně s postupným otep­lováním klimatu na našem území se možnosti jejího úspěšného pěstování rozšiřují i do oblastí, kde ještě před pár lety po nich nebylo ani vidu ani slechu.

Ovoce je spotřebiteli velmi žádané, pro zdraví významné (výzkum potvrdil výskyt látek omezujících riziko vzniku ra­ko­viny) a tak nalézá široké uplatnění nejen pro stolní použití ale i pro zpracování na kompoty, džemy, klevely, rosoly; lze je mrazit, sušit atd. V posledních letech byly převážně v zahraničí vyšlechtěny odrůdy, které jsou výrazně později zrající než klasický sortiment, některé z nich dozrávají až v průběhu září, což výrazně prodloužilo sklizňovou sezonu. Plocha produkčních sadů sice poklesla, ale situace není tak špatná, jako je tomu u broskvoní, v posledních letech se drží na konstantní úrovni. Mezi zahrádkáři jsou meruňky velmi oblíbené, minimálně jeden strom lze najít téměř v každé zahradě, která leží alespoň v trochu příznivé poloze.

(Celý článek najdete na straně 26.)

OBSAH
  • Únorová okrasná zahrada - kalendárium
  • Neživé efekty Rostliny pro zimní zahrady II.
  • Přesazování květin
  • Zelenina od semínka? Jednoduše a Vaše?
  • Kvetoucí dvorek
  • Řízkujeme letničky a balkonové květiny
  • Aby byly sukulenty barevné
  • Zahrada podle vlastního citu
  • Únorová ovocná zahrada - kalendárium
  • Meruňky na zahradě a sortiment významnějších odrůd
  • James Grieve a mutace Pomologická diskuse
  • Vypěstujte si bez
  • Únorová zeleninová zahrada - kalendárium
  • Rajčata na vaření i na jídlo
  • Chmel otáčivý
  • "Microgreens" kouzlo svěžesti
  • Čas výsevu raných kedlubnů
  • Kadeřávky a listová kapusta
  • Plevel - nezvaný host, nebo může být i prospěšný?
  • Ptačí krmítka
  • Na co si dát pozor při skladování zeleniny
  • Odpovídá rostlinolékař
    - Jaroslav Rod
  • Plevele
  • Působení můry kapustové na rajčatech
  • Co ukazují listy ve vinici? Vlnovník révový a plstnatost
  • Komunitní zahrady jsou pro společnost přínosem?
  • Václav Větvička odpovídá
  • Tichá vzpomínka fejeton Václava Větvičky
  • Křížovka o ceny
  • Vybíráme z březnového Zahrádkáře
ZAHRÁDKÁŘKA - příloha nejen pro ženy
  • S Florentýnou v kuchyni - ÚNOR
    - Mrkvový zeleninový flan;
    - Desetiminutový knedlík z mikrovlnky;
    - Segedínský guláš
  • Srdce ze "šiškových květů"
  • Aloe - pěstování, využití, léčivé přípravky
  • 6. DÍL - ÚNOR V PŘÍRODNÍ ZAHRADĚ
    - Pojďme spolu na zahradu
  • Dusičnany v zelenině Zahradní produkty a zdraví
  • Zdravější alternativy ke kupovaným výrobkům
Redakce: Rokycanova 15, 130 00 Praha 3, e-mail: redakce@zahradkari.cz
tel.: 222 781 773, fax: 222 782 711, předplatné: 800 100 134

Vydává: Český zahrádkářský svaz, z.s. - Rokycanova 15, 130 00 Praha 3 - Žižkov
Český zahrádkářský svaz: územní sdružení, specializované organizace, odborné poradny, kalendárium, diskusní fórum, výstavy, moštárny